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[葉山・日影茶屋]監修　天然真鯛茶漬け


規格：	計65ｇ
目安：	1人前
製造地：	（製造地）愛媛県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋45日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	真鯛（瀬戸内海産）、濃口醤油、胡麻、みりん、酒、卵黄、かつおぶし、食塩、アルコール、（一部に卵・大豆・小麦・ごまを含む）
七大アレルゲン	小麦・卵 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
解凍方法	流水解凍

葉山の料亭「日影茶屋」監修。天然真鯛の昆布〆を使ったお茶漬け

瀬戸内海で獲れた天然真鯛の昆布〆と独自の胡麻だれを合わせたお茶漬け。天然真鯛ならではの上品な旨みと食感に胡麻の風味が合わさり、上品でまろやかな口当たりがお楽しみ頂けます。お刺身を胡麻だれに絡めて温かいご飯にのせ、番茶やお湯をかけてお召し上がりください。その昔、「茶漬茶屋」とも称された「日影茶屋」こだわりの逸品を是非ご賞味ください。
セット内容）真鯛昆布〆40ｇ・胡麻だれ25ｇ、計65g（1人前）

■[葉山・日影茶屋]とは
創業、江戸時代中期（寛文元年）、海を望む葉山の地に茶店として商いを始めた「日影茶屋」。三浦街道を往来する旅人の立ち寄る茶店として「御茶漬け」や「一膳飯」などを振る舞い、明治維新の頃には旅館を営みながらも「茶漬け茶屋」とも称され、多くの旅人で賑わいました。現在では料亭・日影茶屋として相模湾の獲れたての魚介や、地元の野菜をふんだんに使ったお料理で御もてなししております。

■お召し上がり方
１）お刺身昆布〆、たれを袋のまま冷たい流水をかけて解凍してください。（目安約３分間）
２）解凍した「お刺身」を胡麻だれに絡めてから器に盛った温かいご飯に並べて乗せ、残りのたれをお好みで鯛の上からかけてください。
３）「お刺身」に直接かからないよう、周りから熱々の番茶又はお湯をゆっくりと注いでお召し上がりください。
「お刺身」は半生でお楽しみいただくのがおすすめです。わさびや刻みのり、茎三つ葉、刻みねぎなど、お好みで添えてお召上がりください。また、そのまま番茶をかけずに食べても美味しく召し上がれます。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「[葉山・日影茶屋]監修　天然真鯛茶漬け」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぽんぽんぽん様

2025/1/2

■胡麻だれは濃いけれどおいしかった

のですが、鯛が残念でした。昆布に付いてるのですが、魚臭みと独特な風味でした。

通りすがり様

2023/11/18

■美味しい！

先ず天然と言う所が気に入りました。養殖は食べませんから。そして簡単に冷凍から戻り、ゴマダレや紫蘇・山葵で頂くのは楽しいし美味しいです。常に販売して頂けると助かりますが・・・。

taka様

2023/10/18

■普通

身はしっかりしていて分量もありますが、もう少し出汁がしみこむと美味しいのかなと思いました、温度が低かったかもしれません

null様

2023/8/25

■null

味付けは好きですが、生臭さが気になりました。

みそら様

2022/5/2

■あの葉山の料亭！！

結婚式で招待していただいたある日影茶屋さん。絶対間違いないと思って購入。鯛のプリっとした食感と、家では出せない上品な味。お取り寄せだとセットになってしまうのですが、1個づつ購入できてありがたいです。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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