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[ハマヤ]完全藁焼き鰹たたき「龍馬タタキ」


規格：	321g
目安：	約20cm
製造地：	（製造地）高知県Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋6日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	かつお（静岡県産）タレ　しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、ゆず果汁、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節　食塩（高知県製造）
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
解凍方法	解凍
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

一本釣りの戻り鰹を四万十町産の米藁で焼いた本場の鰹タタキ

太平洋で獲れた一本釣りの戻りカツオを使用し、四万十川流域で収穫した米藁で、職人が一節一節丹精込めて焼き上げた完全藁焼きの鰹タタキです。
土佐の伝統製法で焼き上げた香ばしい藁の香りが鰹の旨みをより一層引き出しています。とろけるような鰹の食感を添付の自家製タレや天日塩で是非ご堪能ください。

■[ハマヤ]とは
明治８年、須崎市に土佐和紙を商う「濱崎商店」として創業した「ハマヤ」。
四万十町に拠点を移し、現在では地元に根ざしたスーパー「四万十よろずマーケット・しまんとハマヤ」の経営をはじめ、全国のデパート、スーパー、飲食店などに完全藁焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」や四万十産の野菜、四万十生まれの加工品や高知自慢の品をお届けしています。

■お召し上がり方
冷蔵庫、または流水にて解凍した後、お好みの厚さにスライスし、添付のタレ、天日塩をつけてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫にて保管いただき、当日中にお召し上がりください。
解凍時間目安：冷蔵庫解凍…約２時間、常温解凍…約１時間

品質が低下する恐れがありますので再凍結は避けてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「[ハマヤ]完全藁焼き鰹たたき「龍馬タタキ」」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぺぽり様

2023/4/16

■香りが良い

カツオのタタキは好きでいろいろいただきましたが、こちらのは藁焼きの香りがとても良く、大変おいしかったです。少人数家族ですが、厚めに切りぺろっと頂けました。

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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