[千駄木腰塚]自家製コンビーフ

■焼いても美味しい

スライスして両面を軽く焼くと、とても美味しいです。 少量でも満足感があります。 いつもの目玉焼きと生野菜に添えて、ツーランクアップの朝食に。

■とんでもなく美味しい！

漁師の父を持つ私は肉が苦手に育ち、兄は魚に飽き飽きし肉屋になりました。そんな私が大人になって唯一ハマった肉です！笑 ギトギトの油と言ってる人もいますが、確かにギトギト…最初はひきましたが、この油が！甘い！！何ともしれない上品な甘さで、コンビーフがこんなにも美味しいなんて感じたの初めてです！！伊勢丹で知ったのに、なかなか取り扱いがないので、他のものもずーーーーっと買わないで静かな抵抗をしてたくらいです！！ギトギトじゃないと意味ないんです！！肉屋の兄が、上等な油は甘いって言っていました！自分の所ではなかなかそこまでのは扱えないと。1ヶ月に1回は取り扱って欲しいです。

■とっても美味しいです。

冷凍の商品を一回分づつカットしてラップにくるみ、必要な時に自然解凍して食べています。常温ですぐに戻ります。 フォーク２本を使って、両手でほどいていくと、フワッと繊維のように細かく広がって、口当たりがいいです。 ちびちび食べるので白い油も気になりません。 塩味があるので、私はそのままお酒と一緒にいただいています。 友人におすそ分けしたところ、美味しくてその後直営店から取り寄せたとのこと。 ですが、クール送料が1000円以上かかったそうで、この伊勢丹ドアでの購入はお得だと思いました。 とはいえ、お値段がそれなりにお高いので星４つにしました。

■美味しいです

赤い部分が美味しいのはもちろんですが、油の部分も炒め物やラーメンなどに使用したりしています。風味が増します。定期便と一緒に届けてもらえるの、ありがたいです。

■真っ白

拙宅に届いたものだけかもしれませんが、冷蔵庫で1日半ゆっくり解凍して開封したらギトギトの真っ白の塊が出てきました。これをご飯に乗せる勇気はなかったです。サンドイッチにするモチベーションも出ず、結局はナイフで周りをはがし、真ん中の肉の部分を取り出し、野菜と一緒にソテーしていただきました。まずくはないですが、缶に入ったコンビーフと変わらない、が感想です。