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[サダハル・アオキ・パリ]フォンダンオマロン


規格：	1個
製造地：	（製造国）日本Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
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★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	2024年10月30日 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	栗ペースト(栗、砂糖)(国内製造)、卵、白こしあん(砂糖、白いんげん豆、でん粉)、バター、アーモンドパウダー、砂糖、蜂蜜、転化糖、黒糖/ソルビトール
七大アレルゲン	卵・乳 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

代表的な日本の栗のお菓子、「栗きんとん」に負けない美味しさを得意とする焼き菓子で表現したい。

日本人ならではの感性を活かし、フランス菓子ではほとんど使われることのない和栗で仕立てた「フォンダンオマロン」。風味豊かな蜂蜜と白餡をプラスし、栗のうまみとコクをぎゅっと閉じ込めました。とろけるようなやわらかな食感が印象的な焼き菓子。ほどよい甘さの栗の風味が口いっぱいに広がります。

■[サダハルアオキパリ]とは
1968年名古屋生まれ。青山「シャンドン」を経て、89年に単身渡仏。パリ「ジャン・ミエ」、「レストランメディテラネ」、スイス「レストランジェラルデ」でキャリアを重ねる。96年、フランスのシャルルプルースト杯味覚部門で優勝。98年、パリにアトリエ開設。パリ市内のサロン・ド・テやレストラン、ホテルなどにプティ・フールやアントルメを中心としたお菓子を提供、さらにパリコレクションでは数々の一流グランメゾンにお菓子を提供し、大きな話題に。2001年パリ6区サンジェルマンに念願の店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を開店。商品のモダンさと昔ながらの伝統的な納得の味が地元っ子に喝采を浴び、今では誰もが認めるフランスのパティシエとしてその人気は定着。日本では、05年3月に東京・丸の内に１号店をオープンし、現在パリに5店舗、日本に9店舗を構える。07年にルレ・デセール（世界最高峰の菓子職人の組織）のフランスのメンバーとなる。11年にフランス最優秀パティシエへ選出、農林水産省料理マスター受賞、パリ市庁賞、C.C.C.（フランスで最も権威のあるショコラ愛好会）が主催するショコラ品評会にてアワードを受賞。12年にフランストップ５ショコラティエ、トップ１０パティシエに選ばれる。17年にはC.C.C.が主催するショコラ品評会にて5年連続となる最高位を獲得。現在、世界で最も注目される日本人パティシエの一人。

※はちみつを使用しておりますので、１歳未満の乳児には与えないでください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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