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[ルモワスネ]ブルゴーニュ・ルージュ”ルノメ”　2022


規格：	750ml
製造地：	（原産地）ブルゴーニュ地方Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
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★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	なし ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	ピノ・ノワール100％、酸化防止剤
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

【ルノメ(名声)】という名の大人気キュヴェの赤！
ポマール､サヴィニ･レ･ボーヌ､ペルナン･ヴェルジュレス､ヴォーヌ･ロマネ､ジュヴレ･シャンベルタンにあるビオディナミ農法の自社畑(0.48ha,2009年から所有)のブドウと､ポマール､サヴィニ･レ･ボーヌ､ヴォーヌ･ロマネの購入ブドウをブレンド。共にルモワスネチームによって手摘みで畑とセラーで厳しい選別を行っています｡古酒で有名なルモワスネですがこちらのキュヴェは早いうちからお召し上がりいただけます。熟した赤い果実と樽のエレガントな香りの調和をぜひお楽しみください！

■[ルモワスネ・ペール・エ・フィス]とは
1879年創設｡ボーヌ市街に拠点があります｡前当主ローラン･ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ､仏最大のワインショップ｢二コラ｣のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが､後継不在の為､2005年にアメリカの投資家､エドワード･ミルシュテイン氏へ経営を譲渡｡ジェネラル･マネージャーにはルイ･ジャド社で重役だったベルナール･ルポルト氏を迎え､経営を一任｡醸造部門は著名な女性醸造家､クローディ･ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています｡ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく､畑面積で契約しており､これは高品質なブドウ造りを継続して行う為の最善策です｡エドワード・ミルシュテインが2005年就任する際､僅か2.5haの所有畑を､約28haまで広げ､そこには有機栽培を採用するなど､高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です｡強大な資本と卓越したマネジメント能力の持ち主がタッグを組んでおり､これはブルゴーニュでも最強と言っても過言ではありません｡これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで､消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう｡

■お召し上がり方
テリーヌやソーセージなどのシャルキュトリと相性ピッタリです！チーズはセミハードタイプ、ハードタイプ、トリュフやスパイスが入ったチーズと合わせてもおすすめです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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