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[小島商店]近江牛ロースすき焼き用


規格：	250g
目安：	50ﾊﾟｯｸ限定
製造地：	（原料原産地）滋賀県（牛肉）Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋11日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	牛肉
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
解凍方法	解凍
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

澤井牧場・近江牛ロース肉をすき焼きで
ロースは芳醇な脂と柔らかな肉質が特徴のすき焼きに適している部位です。すき焼きが牛鍋と言われていた時代から背肉を使用したと言われています。割下と馴染み、生卵と絡めた美味しさは格別です。また、牛の脂を吸い込んだ鍋の中の野菜もまた、美味しくいただけます。

■[小島商店]とは
伊勢丹新宿店地下１階の精肉店「国産仔牛専門店　小島」を運営する創業1933年の株式会社小島商店は、お肉が暮らしを楽しくするをコンセプトに、目利きが選んだ肉をご紹介しています。日本三大和牛の１つとして数えられる近江牛の中でも、提携している近江牛発祥の地として知られている竜王町にある澤井牧場で育てられた牛さんをご紹介いたします。

■お召し上がり方
割下を鍋に入れ、豆腐、ネギ、春菊、白菜、椎茸などと、十分に解凍をしたお肉と一緒に煮てください。火加減は、中火でお肉にゆっくりと火が入るイメージで美味しくいただけます。

お召し上がりになる３～４時間前に冷蔵庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍をしてください。調理前は、常温になるくらいまでお肉を冷蔵庫の外で待機させてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

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