昔ながらのねっとり里芋(千葉県産)

価格：	470円税込508円
規格：	300g
目安：	3-10個
生産地：	千葉県
生産者：	鈴木康直さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 鈴木康直さん他からのメッセージ
		栽培期間中農薬や化学肥料を使わず、私たちが美味しいと思う品種を自分たちで種を取り続けながら作っています

昔ながらのねっとり土垂（どだれ）里芋

肉質がやわらかく、もっちりとしたねっとり感がありながら、煮崩れしにくいのが特徴です。

皮つきのまま蒸しておくと便利です

小さい里芋は皮ごと蒸して衣かつぎにして塩だけで。1cmほどにスライスしてお味噌汁の具に。煮崩れしずらいので煮っころがしにも最適です。じゃがいもの代わりにコロッケにしてもおいしいです。

【ご注意】袋に入れたままにすると、むれてカビが出てしまう場合がありますのでご注意ください。明るい場所に置くと緑色になる場合があり、毒性はなくお召し上がりいただくことができますが、気になる方は緑色の部分は取り除いてください。また個人差がありますが、里いもを調理すると手がかゆくなってしまう場合があります。かゆみを防ぐには、手に重曹または塩をつけてから皮をむくといいですよ。里いものサイズに大小ばらつきがございますが、予めご了承ください。

■保存方法
到着後は袋から出し、新聞紙などで包んで、冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。

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