お届けする食材

1おかひじきは3cm幅のざく切り、玉ねぎは5mm幅の薄切り、パプリカは斜め薄切りにする。

2たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に、塩（分量外）を入れる。（ゆで汁が少し塩味を感じる位の量が目安）パスタをしっかりとほぐしてから入れ、中火で3分半ゆでる。

3フライパンにおろしにんにく、オイルを入れて中火にかける。香りがしたら、1の玉ねぎ、パプリカ、ソフリットを加えて2分炒める。

4ハーブソース、塩を入れ、中火で1分混ぜ合わせる。2がゆで上がったらざるにあけ、フライパンに加えて30秒ほどソースとからめ合わせる。

51のおかひじきを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。バジルをちぎって散らし、仕上げにこしょうを振る。