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  【3人前】野菜ですきやき風！温玉バーグボウル

画像の食材は2人前の分量です。

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  ふっくら旨みハンバーグ・・・3個

  温泉たまご・・・3個

  フリルレタス・・・1袋

  ごぼう・・・60g

  長ねぎ・・・60g

  小ねぎ・・・2本

  マイタケ・・・60g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  使い切り片栗粉・・・5g

  煮物だれ・・・3袋

  
  

  水A・・・大さじ3

  砂糖・・・小さじ2と1/3

  醤油・・・大さじ1と1/2

  水B・・・90cc

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

  
  

  

• お届けする食材
  1フリルレタスの水気をしっかりと切り、ひと口大にちぎる。ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
  2ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
  3副菜で使ったフライパンを洗わずに、長ねぎとごぼう、マイタケ、しめじを入れる。中火で30秒ほど炒め、煮物だれ、砂糖、醤油、水B（90cc）を加えてふたをする。弱めの中火で5-6分、野菜に火が通るまで加熱する。ごはんを器に盛る。
  43の野菜に火が通ったら、下準備で用意した水溶き片栗粉大さじ2を加える。中火にかけ、混ぜながら30秒-1分ほど加熱し、とろみが付いたら火を止める。
  53の器にレタス、ハンバーグを盛る。ハンバーグに4のすき焼きだれをかけ、温泉たまごを静かに割りのせる。小ねぎを散らして完成！

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  【3人前】山椒ポテト

• 画像の食材は2人前の分量です。

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  じゃがいも・・・240g

  紀州石臼挽き山椒粉・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ2

  塩・・・3つまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1じゃがいもは皮をむき、6-8等分のくし形に切る。ラップで包み、電子レンジで4分［3分半］加熱する。
  2フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れる。強めの中火で2-3分、途中返しながら焼く。全体に焼き色が付いたら皿などにとりだし、塩、お好み量の山椒を振る。
  3主菜の器に、ワンプレートに盛り付ける。