• 

  【2人前】ホクあま！韓国風豚じゃが煮込み

• えびやホタテなどの海鮮を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• 

  国産豚バラスライスカット・・・200g

  じゃがいも・・・160g

  しいたけ・・・2個

  長ねぎ・・・80g

  キャベツ・・・150g

  大葉・・・2枚

  ☆熟成あわせすり味噌・・・2袋

  ☆コチュジャン・・・3袋

  ☆おろししょうが・・・1袋

  ☆おろしにんにく・・・1袋

  白すりごま・・・1袋

  
  

  水・・・450cc

  醤油・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材

  1じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。鍋に水、じゃがいもを入れて強火にかける。沸騰したら中火-弱めの中火にして4分ほど煮込む。

  2しいたけは軸ごと半分の大きさに切る。長ねぎは3-4cm幅のぶつ切りにする。豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  31の鍋を極弱火にし、☆の調味料を溶かし入れる。キャベツ、長ねぎとしいたけ、豚肉を加えてふたをし、中火で5‐6分煮込む。

  4じゃがいもと豚肉にしっかりと火が通ったら、醤油を加えて味をととのえる。（味をみて足りない人は醤油を足しても）

  5器に盛り、仕上げにすりごまを振り、ちぎった大葉を散らす。