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  【3人前】【超ラク】がっつり！ホイコー飯

• パプリカや、なすを加えても

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  生たまご・・・3個

  にんにく・・・2かけ

  玉ねぎ・・・160g

  ピーマン・・・60g

  キャベツ・・・150g

  回鍋肉のたれ・・・2袋

  
  

  ごま油A・・・大さじ2

  ごま油B・・・大さじ3

  塩・・・3つまみ

  ごはん・・・お茶碗大盛3杯分(約600g)

  
  

  

• 1フライパンにごま油A（大さじ2）を入れ、たまごを割り入れる。ふたはせずに強火で3分焼く。皿などに一旦とり出す。

  2にんにくは包丁でつぶす。玉ねぎは1cm幅に切る。ピーマンはひと口大の乱切りにする。

  3１のフライパンは洗わずに、豚小間肉、にんにく、玉ねぎ、ごま油B（大さじ3）を加え強火で2分炒める。

  43にキャベツ、ピーマン、塩（3つまみ）を加え、強火で3分炒める。

  5回鍋肉のたれを加えさっと炒め合わせる。丼にごはん（お茶碗大盛3杯分（約600g））を盛り、4をのせ、1の目玉焼きをのせる。

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  【3人前】担々風冷ややっこ

• 大葉や茹でたもやしを加えても。

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  国産大豆木綿豆腐・・・3個

  小ねぎ・・・2本

  プラントベース　ソイマヨソース・・・2袋

  食べるラー油・・・2袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

• 1豆腐を小鉢に盛り、ソイマヨソースをかける。

  2食べるラー油をかけ、小ねぎを小口切りにし、1に散らす。