お届けする食材

1フライパンに、鶏肉、ごま油（大さじ2）を入れ、強火で片面を2分焼く。

2なすは縦半分に切って、ひと口大の乱切りにする。チンゲン菜は4cm幅のざく切り、玉ねぎは1cm幅に切る。

31に、なす、玉ねぎ、すりつぶし花椒を加え、強火で4分炒める。

4ジャージャー麺のたれ、チンゲン菜を加え、強火でさっと炒め合わせる。

5器に盛り付ける。