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  【2人前】ホクとろ里芋のカレー炒め煮

• しめじやエリンギを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・200g

  里いも（スチーム済み）・・・2袋

  マイタケ・・・30g

  小ねぎ・・・1本

  カレールゥ（甘口）・・・1袋

  八方だれ・・・1袋

  使い切り　七味唐辛子・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1

  水・・・200cc

  
  

  

• お届けする食材
  1フライパンにサラダ油（大さじ1）、豚肉、里いも、マイタケを入れ強火で4分炒める。
  2食材に焼き色が付いたら、水（200cc）、八方だれ、カレールゥを加え、時々混ぜながら強火で3分煮詰める。
  3汁気がなくなり、とろみが出てきたら、器に盛り付ける。
  4仕上げに、調理ばさみで小ねぎを小口切りにして散らす。加減しながら七味を振って召し上がれ。