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  [Kit]大衆食堂 正広監修！三条カレーラーメン鍋

• ブロッコリーを加えたり、ゆでたまごをトッピングしても。

じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

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  豚肩ロースのブイヨン煮（ローレル入り）・・・330g

  ★じゃがいも・・・160g

  ★にんじん・・・50g

  ★玉ねぎ・・・50g

  小ねぎ・・・1本

  ★ふぞろいしめじ・・・50g

  ★国産大豆使用油揚げ・・・1袋

  ラーメン鍋用麺・・・2袋

  カレーラーメンスープ・・・2袋

  カレーラーメン粉末・・・1袋

  シュレッドチーズ・・・1袋

  ガーリックチップ・・・1袋

  
  

  水・・・600cc

  ごはん・・・適量

  
  

  

• お届けする食材
  1じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。小ねぎは小口切りにする。油揚げは半分に切って2cm幅の短冊切りにする。
  2両手鍋に、★の食材、ブイヨン煮（汁ごと）、カレースープ、カレー粉末、水（600cc）を入れて混ぜ、強火にかける。ぐつぐつとしてきたら、ふたをして中火にし、5-6分煮込む。豚肉が大きい場合は調理ばさみで切る。
  3別の鍋に湯（分量外）を沸かす。麺を中火で1分半-2分ほどゆでてざるにあげておく。
  4じゃがいもとにんじんに火が通ったら、麺を加えて完成！途中でチーズをのせたり、小ねぎを加えても◎。牛乳（分量外）を入れるとマイルドになって、お子さまでも食べやすくなります。
  5残ったスープは、ごはんにかけてカレーライスに。ガーリックチップを袋の上から細かく砕き、トッピングしてお召し上がりください。