お届けする食材

1海藻を容器に入れ、たっぷりの水（分量外）に浸けて戻す。赤玉ねぎは極薄切りにし、水（分量外）にさらす。

2きゅうりは1cmの角切り、ミニトマトは4等分のくし切り、小ねぎは小口切りにする。豆腐は1個を3等分に切る。

3容器に塩ぽん酢、オイル（大さじ1）を入れ、よく混ぜる。味をみて、塩（1-2つまみ）を加え混ぜる。

4写真を参考に水気を切った海藻、赤玉ねぎ、豆腐を盛る。きゅうり、ひじき煮、ミニトマト、小ねぎ、たくあん、ごぼうチップスも盛り、大葉をちぎって散らす。

5食べる直前にドレッシングを回しかけ、よく混ぜながら召し上がれ。