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Kit2人前/カオソーイ(ココナツカレーヌードル)
主菜:【2人前】カオソーイ(ココナツカレーヌードル)
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  「地球の歩き方」編集部

1979年の創刊以来、海外旅行ガイドを作り続けてきた『地球の歩き方』。現在約160の国と地域の情報を網羅する。カプセルトイや100円ショップのグッズ、レトルトカレーやカップ麺など、『地球の歩き方』ブランドを活かした新たな分野にも挑戦中。

アジア麺のアイドル!タイのカオソーイをKitOisixオリジナルで再現。ココナッツミルクベースにスパイスの香り、ハリッサの奥深い辛み、ナンプラーの旨みが効いています。香味野菜やパクチーを合わせて、スープがよくからむように平打ち麺仕立てに。パリパリの揚げ麺の食感も楽しい、エスニックの風を存分に吸い込んで。

  • 主菜

    【2人前】カオソーイ(ココナツカレーヌードル)

  • たけのこをスープと一緒にゆでたり、高菜をトッピングしても。パクチー好きは増量するのもおすすめ。

  • お届けする食材

    平打ち麺・・・2袋

    バリバリ食感!揚げ麺・・・1袋

    しっとり蒸し鶏(スライス済み)・・・90g

    赤玉ねぎ・・・20g

    パクチー・・・5g

    緑豆もやし・・・100g

    しょうが・・・10g

    にんにく・・・1かけ

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8×2個

    特製スパイス・・・1袋

    ココナッツミルク・・・1缶

    ハリッサ・・・2袋

    鶏ガラスープベース・・・1袋

    ナンプラー・・・2袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・小さじ2

    水・・・350cc

    砂糖・・・小さじ1


    フライパン 片手鍋 両手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1赤玉ねぎは薄切りにして水(分量外)にさらす。パクチーはざく切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。

    3. 2麺ゆで用の湯(分量外)を沸かし始める。

    4. 3麺ゆで用とは別の鍋にサラダ油、1のしょうが、にんにく、特製スパイスを入れ、火にかける。焦げないように弱火から中火でさっと炒める。

    5. 4香りがでたら、水、ココナッツミルク、ハリッサ、鶏ガラスープ、ナンプラー、砂糖を入れて混ぜ溶かす。ひと煮立ち手前まで強めの中火で加熱する。

    6. 5麺ゆで用の湯が沸騰した鍋を中火にし、平打ち麺をほぐし入れて2分ゆでる。ざるにあげ、しっかりと水気を切って器に盛る。

    7. 64の食材に火が通ったら、もやし、蒸し鶏を入れて中火で30秒ほど加熱する。

    8. 75の麺に6のスープをかける。仕上げに、食べやすい大きさに崩した揚げ麺、1の水気を切った赤玉ねぎ、パクチーをのせ、レモンを添えて完成

2,299円 税込2,483円

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Kit2人前/カオソーイ(ココナツカレーヌードル)

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 生中華麺(小麦粉(国内製造)、小麦グルテン、卵白/加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、卵殻焼成カルシウム、増粘多糖類、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む))、ココナッツミルク(ココナッツ(インドネシア))、緑豆もやし(国産)、蒸し鶏スライス(若鶏ムネ肉(国産)、清酒、食塩、乾燥卵白、豆澱粉、乳蛋白、コショウ、(一部に卵、乳成分、鶏肉を含む))、ハリッサの素(発酵調味料(国内製造)、パプリカミンチ、にんにく、玉葱、砂糖、オリーブオイル、食塩、クミンパウダー、でん粉、醸造酢、唐辛子、ごま、パプリカパウダー、醤油、胡椒、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、揚げ皿うどん(小麦粉(国内製造)、植物油脂(パーム油)、食塩/かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦を含む))、レモン(国産)、ナンプラー(魚、食塩、砂糖)、鶏ガラスープベース(チキンエキス(国内製造)、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・鶏肉を含む))、赤玉ねぎ(アメリカ)、にんにく(国産)、しょうが(国産)、パクチー(国産)、特製スパイス(赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ナツメッグ、カルダモン、胡椒、フェンネル、その他香辛料)
八大
アレルゲン
卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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しっぽな様

投稿日:2025/2/10

量は多いかも

インスタントの「ペナンホワイトカレー」に似たくせになる味です。ココナッツミルクを一缶使って作るスープは、とても美味しかったです。ただ量は多いかも。当方夫婦ふたりなのですが、2人ともに食べきれず。中太麺が2袋に、蒸し鶏にもやしと赤タマネギに加えて、トッピングの揚げ麺がお腹いっぱいになります。揚げ麺は使い切れませんでした。

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みぃ様

投稿日:2024/9/18

再販お願いします!

料理する際に開封したので、その際初めてパクチー欠品!とのメモに気付き、慌ててパクチー買いに走りました...汗。炒める際に家にあったマッシュルームやガラムマサラを追加、味見したら辛味抑えめでしたので、仕上げに伊勢丹ドアさんの具入りラー油も多めに投入、予想以上に美味しかったです!パリパリ麺も脂っこくなくて食感が楽しめました。クチコミがなくて買うのに躊躇いましたが、調理も簡単ですし、是非リピートさせて頂きたいです!

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地方手数料について

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青森、秋田、岩手四国北海道九州沖縄
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冷凍手数料
冷凍品金額(税抜)1,200円〜 冷凍手数料0円 〜1,199円 200円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額(税抜)冷凍手数料
1,200円〜0円
〜1,199円300円

※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。

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