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  [麺Kit]2種ねぎのせ！5種野菜の白湯ラーメン

• きくらげやニラなどを加えてボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・100g

  長ねぎ・・・20g

  小ねぎ・・・1本

  にんじん・・・30g

  キャベツ・・・60g

  緑豆もやし・・・100g

  三段もみ生中華麺・・・2袋

  鶏ガラスープベース・・・1袋

  白湯鍋の素・・・1袋

  白炒りごま・・・1袋

  
  

  水・・・700cc

  
  

  

• お届けする食材
  12種のねぎは斜め極薄切りにし、水にさらしておく。
  2鍋、もしくは深めのフライパンに白湯の素、鶏ガラスープ、水を入れて溶かしながら強火にかける。沸騰直前で中火にし、ほぐした豚肉、にんじん、キャベツを入れて3分ほど煮込む。
  3たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に麺を入れ、中火で2分ゆでる。
  43の麺がゆで上がったら手早くざるにあけ、しっかり水気を切って器に盛る。2にもやしを入れ、強めの中火で40-50秒ほど加熱する。
  54の麺の上から、具材ごとスープを注ぐ。仕上げに1のねぎを水気を切ってのせ、ごまを散らす。お好みでごま油を加えたり、酢を足しても。（いずれも分量外）