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  【2人前】食べ応え！焼き豚しゃぶの玉ねぎだれ

• かぶやきのこソテーを加えても◎

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。フライパンは26cm以上のサイズのものをお使いください。

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  国産豚肩ローススライス・・・200g

  大根・・・70g

  かぼちゃ・・・80g

  ピーマン・・・40g

  玉ねぎ・・・80g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ2

  ★砂糖・・・小さじ2

  ★酢・・・小さじ2

  ★醤油・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ×2

  
  

  

• お届けする食材
  1大根は5mm幅の半月またはいちょう切りにする。かぼちゃは3等分に切る。ピーマンはひと口大の乱切りにする。玉ねぎとパプリカは極薄切りにする。
  2フライパンにごま油を中火で熱し、大根、かぼちゃ、ピーマンを並べ入れる。4-5分加熱し、両面に焼き色が付くように火を通す。焼けたものから器に盛り付ける。
  3玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分半［1分15秒］加熱する。ラップを外し、ドレッシングと★の調味料を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
  42のフライパンは洗わずに、汁気を切った豚肉の半量をほぐし入れて、塩をひとつまみ振る。中火で2-3分、豚肉をこんがりと焼き、焼けたものから2の器に盛る。もう半分の豚肉も同様に焼き、器に盛る。
  54に3の玉ねぎを汁気を切ってのせ盛る。仕上げに1のパプリカを散らす。残ったたれは加減しながら回しかけたり、小鉢などに入れて具材を付けながら食べても◎。