お届けする食材

1ボウルにキャベツ、赤キャベツ、塩（ふたつまみ）、水（大さじ1）を入れ、全体がしんなりとするまでよくもむ。

2セロリを斜め薄切りにし、1のボウルに加えてよく混ぜる。

32のボウルにレモン果汁、マヨネーズ（小さじ2）、粒マスタード、カレー粉を加えてよく混ぜる。

4蒸し鶏をひと口大に切って3に加え、全体がなじむまでよく混ぜる。（時間がある方は冷蔵庫でよく冷やしても）

5器に盛り、粗く砕いたくるみを散らしてパセリを添える。パセリをちぎり入れて、香りを楽しみながら召し上がれ。