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  [Kit]赤坂松葉屋のゆず味噌で 焼き舞茸と豚の和サラダ

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・100g

  旨み！香り！色！濃い濃い舞茸・・・100g

  小ねぎ・・・1本

  フリルレタス・・・1袋

  [赤坂松葉屋]ゆず味噌・・・3袋

  白ワインビネガードレッシング・・・1袋

  はちみつ・・・1袋

  たくあん・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1舞茸は根元に切り込みを入れ、手でそっと大きめに裂く。小ねぎは2cm幅の斜め切りにする。
  2フライパンにオイル（大さじ1）を入れて中火で熱し、舞茸を入れる。動かさずに焼き、焼き目が付いたら裏返して端に寄せる。汁気を切った豚肉を加える。
  3全体に塩（ひとつまみ）を振り、中火で3-4分、豚肉をほぐしながら全体を炒め合わせる。
  4ゆず味噌（3袋）、白ワインビネガードレッシング、はちみつ、オリーブオイル（小さじ1）をよく混ぜ合わせる。
  5器に水気をよく切ったレタスをちぎって盛り、豚肉と舞茸をバランスよくのせ盛る。小ねぎとたくあんを盛り、ドレッシングを回しかける。