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  【2.5人前】たら竜田と蒸し野菜の甘だれ和え

• 「お魚さん、フワフワだよ」と声を掛けてみて。

魚に骨が含まれている場合があるので、ご注意ください。

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  すけそうだらの竜田揚げ・・・300g

  小松菜・・・30g

  キャベツ・・・150g

  大葉・・・1枚

  角煮だれ・・・1袋

  練り梅（しそ）・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ2

  水・・・大さじ3

  
  

  

• お届けする食材
  1小松菜は2-3cm幅に切る。（調理ばさみで切っても◎）
  2フライパンにサラダ油（大さじ2）を入れ、たら竜田を塊のまま加えて中火にかける。たら竜田の片面がこんがり焼けたら裏返してほぐし、さらに2分ほど焼く。皿などに一旦とりだす。
  3油が足りない場合はサラダ油（小さじ1-2・分量外）を追加する。フライパンは洗わずに、小松菜、キャベツを入れて1分炒める。水（大さじ3）を加え、ふたをして3分蒸し焼きにする。
  43にたら竜田を戻し、角煮だれ半量を回し入れて崩さず炒め合わせる。子ども分を器に盛り食べやすい大きさに切る。
  5残りの角煮だれを全体に回し入れ、たら竜田が崩れないように全体になじませる。大人分の器に盛り、練り梅をかけて、手でちぎった大葉を散らす。

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  【2.5人前】おかかでにんじんしりしり風

• 旨みたっぷりで、薄味でもおいしく食べられますよ。

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  にんじん・・・150g

  生たまご・・・1個

  かつおぶし・・・1袋

  出汁の素・・・1袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  水・・・大さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1フライパンに、ごま油（大さじ1）、にんじんを入れ中火で2分炒める。水（大さじ2）を加えたら、ふたをして3分蒸し焼きにする。
  2小鉢などにたまごを溶きほぐし、1に回しかける。かつおぶし、出汁の素半量を加える。
  3強火にし1-2分炒める。たまごにしっかり火が通ったら子ども分を器に盛る。
  4中火に戻し、フライパンに残りの出汁の素を加え、混ぜ合わせたら大人分を器に盛る。