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  【3人前】豚肉の味噌ガーリッククリームソース

• かぼちゃやれんこんなどの根菜をソテーして添えても。

小松菜の収量不足のため、キャベツに替えてお届けします。

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  「まぼろしの味噌」使用！豚ロース味噌漬け・・・3切れ

  大根・・・100g

  キャベツ・・・100g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  マイタケ・・・50g

  ホワイトソース・・・2袋

  粉チーズ・・・2袋

  おろしにんにく・・・2袋

  
  

  バター・・・15g

  醤油・・・小さじ2

  こしょう・・・少々

  サラダ油・・・小さじ2×2

  水・・・大さじ4

  
  

  

• お届けする食材
  1大根は薄いいちょう切りにする。
  2フライパンにバター（15g）を入れて中火で熱し、大根、キャベツを加えて3分ほど炒める。醤油（小さじ2）、こしょう（少々）を入れて炒め合わせ、器に盛る。
  3フライパンをさっと拭き、油（小さじ2）と豚肉を入れる。ふたをして中火で3分焼き、裏返しさらに3分ほど加熱する。2の器に豚肉を盛る。
  4フライパンをさっと拭き（焦げ付きがある場合はしっかりと拭きとる）、油（小さじ2）を入れて中火で熱する。しめじ、マイタケを加え、2分ほど炒める。
  5ホワイトソース、粉チーズ、おろしにんにく、水（大さじ4）を加えてよく混ぜる。ふつふつとするまで加熱し、火を止める。豚肉にソースをかけて完成。

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  【3人前】さつまいもの黒ごま塩ごはん

• 小ねぎを散らしたり、バターで風味を足しても。

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  さつまいも・・・90g

  黒ごま・・・2袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

  塩・・・3つまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1さつまいもはさっと水にくぐらせ、大きめの耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
  2ラップを外してさつまいもを軽く潰し、温かいごはん、黒ごま、塩（3つまみ）を加えてよく混ぜる。
  3器に盛り付ける。