たっぷり桜えびとあおさのペペロンチーノ

■残念

あらかじめ書かれてはいましたが、パスタを増やしても塩辛すぎる！ そして、ペペロンチーノという割にはアオサの粘度が強く、かなり生臭いので、パスタソースではないのでは？と思いました。素材の組み合わせ的には不味くなりようがないので、かえって残念です。

■磯の香り♪

ひとくちめは磯の香り！食べ進むと桜海老の香りが増してきます。 たっぷりの桜海老が入った、春を感じるパスタソース^ ^ 他の方のレビューにもあるとおり、塩が結構強めです。 おかげでビールが進む、進む(笑 なのでパスタを茹でるときの塩加減を薄めにするとか、パスタの量を増やす(120g〜150gくらいでも良いかも)とかした方が良いかもしれません。 薄味好みの方なら２人前できそうな感じ。

■パスタの量は多めがおすすめ

指定のパスタの量で、ソースを和えると塩味が強くなると思い、パスタの量を増やし、茹でる時の塩も少なめにしました。 アスパラなどの温野菜も加えました。 桜エビが沢山入っていたので満足です。

■塩辛い

塩を効かせたとあるとおり、塩が強いソースです。普段の塩加減で、バスタを茹でて合えましたがしょっぱい。ソースやエビの塩味を確認して薄めたり加減して入れたりした方が良いかもしれません。塩味以外は良いので残念です。食べる人が後から塩を足せる余白があると良いと思います。