プロ仕様冷凍手延べ勝りうどん

価格：	748円税込808円
規格：	250g×5
目安：	5人前

（製造地）宮城県

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賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	めん〔小麦粉（国内製造）、食塩〕
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷凍のまま調理

■ゆで時間たったの60秒！手延べ勝りうどん

選び抜いた小麦粉と、塩、水だけで丹念にこねた生地を、じっくりと熟成させたうどんです。圧倒的な強さのコシと、つるつるののどごしが楽しめる、手延べに勝るとも劣らぬ味わいを機械製麺で実現しました。

職人技で茹で上げたベストな状態のまま、急速冷凍。熱湯で約60秒加熱するだけで、ご家庭でも簡単にプロの茹で上がりが楽しめます。温かいかけうどん、冷たいざるうどん、どちらでもおいしく召し上がれます。

■伝統的製法を再現

丹念にこねた生地を段階的に三度にわけて熟成し、「手作業でめん線を段階的に緩めて延ばす」伝統的製法を、機械による生産ラインでそのまま再現しました。延ばしためんを断栽することで、手延べ製法独特の、めんの両端が平たく幅が広い“バチ”も再現されています。強いコシと、つゆの中でほとんどめんの肌荒れしない品質をお楽しみいただけます。

※この製品はシマダヤ株式会社の急速冷凍技術を使用し、製造されております。
※「手延べ勝り」はシマダヤ株式会社の登録商標です。

■お召し上がり方

冷凍のまま、沸騰した多めのお湯の中に入れて60秒ほど加熱解凍してください。めんがほぐれたらどんぶりに移し、お好みのつゆをかけてください。かけうどんの場合お好みのつゆでお召し上がりください。ざるうどんの場合は、めんを冷水でしっかり良く冷やし、水切りしてから、お好みのつけつゆでお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

koban様

投稿日：2025/10/1

ほんとに美味しい！

確かに個包装でなくて困るけど、美味しいです。こちらサイトのレトルトカレーでカレーづどん最高です

さきちゃん様

投稿日：2025/6/24

null

今まで食べた冷凍うどんの中で1番！添加物も入っていない。ただ、ちょっと塩味がきついかな。できたら、塩分を減らして個包装にして欲しい。

小太郎様

投稿日：2024/11/10

残念

おうどんのお味、喉越しは良いのですがいっぺんに５個は食べれる家庭は良いのですが、個別包装がしてないので少人数の家庭は困ってしまいました、どうぞ個別包装お願いします

しろちゃん様

投稿日：2024/7/24

大満足

探し求めていた懐かしい讃岐うどんの味、麺の太さ、のど越しのとろっと感、皆さんの星のかずに惹かれて、トライしました。リピしてます。

きさらぎ様

投稿日：2024/4/4

おいしいけど・・

口コミがよかったので買いました。確かにもちもちでおいしいのですが何となく人工的。添加物でもちもちなのではとちょっと疑っています。

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