生でおいしいサラダ九条ねぎ(京都府産)

価格：	380円税込410円
規格：	100g
生産地：	京都府
生産者：	渋谷昌樹さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 渋谷昌樹さん他からのメッセージ
		九条ねぎは季節ごとに育つスピードが異なるため、季節の生育スピードと土質のあった圃場選びが重要です。そんな最適な圃場で、大切に育てた九条ねぎを根っこ付で収穫しました。香り、食感、甘味、どれをとっても自信作です。ぜひ様々な料理でお試しください。

季節の特性に合わせた最適な育て方で、香り・食感・甘味が一味違う九条ねぎが出来ました！

栽培期間中の農薬・化学肥料の使用量を抑え、香り・食感・甘味の強い九条ねぎを栽培しています。植え付け前の苗のタイミングで3～4回のカットを行う事で根を強くし、季節のねぎ生育の特徴に合わせて畑の特徴も合わせるように選定をします。畑に移植してからは、葉が固くなる事を避けるため、根っ子付で1度のみの収穫を行います。そこまでこだわって栽培することで、柔らかさと歯ざわりの絶妙なバランスの取れた香りの良い甘味を感じるねぎが育ちます。辛みが少なく甘みのある味わいなのでざく切りにしていただいて、鰹節や醤油であえていただき生で召し上がるのがおすすめです！

これだけで1つのおかずになる旨さ！様々な料理がワンランクアップ！

1番おすすめの食べ方は、細く小口切りにした九条ねぎに鰹節、醤油、お好みで生姜をつけて、ごはんの上に乗せて食べる食べ方です。冬の時期は、ねぎ焼きにすると甘味を強く感じるためそちらもおすすめです。冷奴、納豆、冷製パスタなど用途は盛沢山。様々な料理の薬味として、香りや食感が１つのアクセントにもなるため、ぜひたくさんご活用ください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

ねぎを曲げてお届けいたします

九条ねぎがおいしくなる長さまで育てているため、箱におさまるように折り曲げてお届けする場合がございます。折り曲げた部分にダメージが残ることがございますが、あらかじめご了承頂きますようお願い致します。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いにより葉全体が白っぽくなっている場合がございます。また、葉先に少し枯れが出ている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。<

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ブルームーン様

投稿日：2024/9/2

生でおいしいサラダ九条ねぎ(京都府産)

今迄、何十年も有機野菜を食べて来ましたが、こんなに新鮮なねぎは初めてです。　　　　　　まるで畑から収穫したばかりみたいに、みずみずしくて、美味しい。これから色々な料理に使うのが楽しみです。

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