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  [Kit]ぽかぽかあったかエスニック生姜鍋

• 豆苗やもやし、ぐるはす（水蓮菜）を加えるのもおすすめ。

白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。

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  しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・140g

  ひとくち鶏団子（国産鶏）・・・160g

  大根・・・200g

  パクチー・・・10g

  白菜・・・160g

  長ねぎ・・・90g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×3個

  塩鍋の素・・・1袋

  もちもち春雨・・・1袋

  
  

  水・・・700cc

  
  

  

• 1大根は5mm幅のいちょう切りにする。パクチーは茎を5mm幅、葉を2cm幅に切る。

  2鍋に水、大根を入れて強火にかける。沸騰直前で、鍋の素を混ぜ溶かす。鶏団子、白菜、長ねぎ、パクチーの茎を加えてふたをし、食材がやわらかくなるまで中火で4分ほど煮込む。

  3蒸し鶏を汁ごと加え、中火で2分ほど煮たら火を止める。仕上げに、パクチーの葉を飾る。

  4途中でレモンを絞ってさっぱり味を楽しんでも。ご自宅の黒こしょうやラー油をプラスして、パンチのある味わいを楽しむのもおすすめ！

  5〆は、たっぷりのスープが残った鍋を再び加熱し、十分に温まったら春雨を入れて4分ほど煮詰めたら完成。あつあつスープ春雨を召し上がれ。