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  [麺Kit]ツンと香る！山わさび塩焼きそば

• トッピングに水菜や小ねぎなどを追加しても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・100g

  キャベツ・・・100g

  ピーマン・・・30g

  長ねぎ・・・50g

  国産小麦使用焼そばめん150g・・・2袋

  山わさび（西洋わさび）・・・6袋

  塩だれ・・・2袋

  出汁の素・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・適量

  
  

  

• お届けする食材

  1ビニール袋に、ほぐした豚肉、キャベツ、山わさび1袋、出汁の素を入れて袋の上からよくもみ込む。

  2ピーマンはヘタと種をとり、横方向に極薄切りにする。小鉢などに、塩だれ、山わさび3袋を混ぜ合わせる。

  3フライパンに油小さじ1-2を熱する。1の豚肉とキャベツを入れ、強めの中火で2分ほど炒める。豚肉に火が通って焼き目が付いたら、皿などに一旦とり出す。

  43のフライパンをペーパーなどでさっと拭く。油大さじ1を熱し、フライパン全体に麺を広げながらほぐし入れる。端に寄せ、ピーマン、長ねぎを加えて強めの中火で1分ほど焼く。3の食材を戻し入れて2-3分ほど全体を炒め合わせる。

  5野菜に火が通ったら火を止め、火口からフライパンを外す。2の合わせだれを回しかけ、さっと軽く混ぜて直ぐに器に盛る。残りの山わさびを等分に添え、出来立てを召し上がれ。