カミカミ期（9-11ヵ月頃）
1つの鍋で煮るだけ！
いわしのつみれ汁
たんぱく質の入った栄養たっぷりの汁物に！
材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分
- 手づかみ食べに！いわしと豆腐と3種野菜のスティック1本
- しめじ50g
- ほうれん草の葉先30g
- 醤油小さじ2
- だし汁600ml
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作り方
- しめじ・ほうれん草は1cm幅に切る。
- しめじ・ほうれん草・醤油・だし汁を小鍋に入れて火にかけ、しめじに火が通ったら、大人の分を取り分ける。
- いわしスティックを2に入れて煮、取り出して6等分にして汁に浮かべる。
ポイント
- 大人分の作り方：2のところで取り分け、醤油・食塩・ねぎを足してください。
レシピ作成者
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監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。
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作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo（栄養サポート研究所）所属
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