カミカミ期（9-11ヵ月頃）
レンジにおまかせ！
にんじん豆腐ディップ
野菜やパンをつけて美味しいディップソースをレンジで簡単に！
材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分
- 凍ったままお鍋にポン 冷凍サイコロとうふ50g
- にんじん30g
- 大根10g
- ブロッコリー15g
- クリームチーズ30g
- 水大さじ4
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作り方
- 大根・ブロッコリーを手で持ちやすい大きさに切り、水大さじ2を加えて電子レンジで1分40秒加熱する。
- 豆腐・すりおろしたにんじん・水大さじ2を耐熱容器に入れて電子レンジで1分30秒加熱し、豆腐を崩して混ぜる。
- 2にクリームチーズを加え、電子レンジでさらに30秒加熱してよく混ぜ、1に添える。
調理の目安
電子レンジ：600w
ポイント
- 大人分の作り方：カルパッチョ風サラダに！ベビーリーフにオリーブオイル・黒コショウをなじませ、スモークサーモンや生ハムなどを置き、ディップソースをかけます。
レシピ作成者
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監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。
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作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo（栄養サポート研究所）所属
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