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離乳食下ごしらえレシピ
りんごの離乳食下ごしらえ
すりおろせばゴックン期から使えます。甘いフルーツは、毎食ではなく大人と同じようにデザート感覚であげましょう。
ポイント
基本的に加熱は必要ありませんが、アレルギーが気になる場合は加熱したものを様子を見ながら少しずつあげましょう。繊維が多いので、ゴックン期にはすりおろしてあげましょう。時期ごとの調理方法
【ゴックン期】
【下ごしらえ】
くし切りやいちょう切りにしてゆでてから、裏ごししてなめらかなペーストにする。もしくは生のまますりおろす。ゆでたものを冷凍すれば、凍ったまますりおろして使えて便利。ゆで汁も甘みがあるので、だし汁代わりとして使っても。
【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。他の食材と組み合わせるよりもそのままがおすすめ。ヨーグルトやきなこを合わせても◎。
【モグモグ期】
【下ごしらえ】
くし形切りやいちょう切りにしてゆでてから、みじん切りにする。もしくは生のまますりおろす。ゆでたものをそのまま冷凍すれば、凍ったまますりおろして使えて便利。
【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。いも類と合わせてサラダにしたり、うどんやそうめん、お粥と合わせても◎。
【カミカミ期】
【下ごしらえ】
指ではさんで軽く力をいれたらつぶれる位のかたさにゆで、7-8mmの角切り、3-5cm長さのスティック状、厚さ5mmのいちょう切りに切る。もしくは生のまますりおろす。
【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。すりおろしてパンケーキにしたり、煮崩してジャムをパンに塗ったり、肉や魚のソースにしても◎。
りんごを使った離乳食レシピ
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かぼちゃとりんごのスイートサラダ
離乳食ゴックン期5-6ヵ月
りんごのすりおろしで簡単に！スイーツ風サラダのレシピです。
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りんご豆乳パンがゆ
離乳食ゴックン期5-6ヵ月
すりおろしりんごでちょっとアレンジ。パンの甘味にりんごの甘酸っぱさが好相性！
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アップルキャロットピューレ
離乳食ゴックン期5-6ヵ月
そのままでも、おかゆやおかずと合わせるものとしても使えます。何回分かまとめて作るのがおすすめ。
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にんじんとりんごのヨーグルト和え
離乳食モグモグ期7-8ヵ月
にんじんの甘味でヨーグルトの酸味を和らげてあげましょう。赤ちゃんでも食べやすいデザート風離乳食。
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りんごの豆乳スープ
離乳食モグモグ期7-8ヵ月
りんごの甘味で食べやすい！「スープにりんご？」と思うかもしれませんが、意外なおいしさが楽しめますよ。
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りんご入りパンがゆ
離乳食モグモグ期7-8ヵ月
電子レンジで簡単パンがゆ！りんごの甘味がポイントです。
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すりおろしりんごの豆腐和え
離乳食モグモグ期7-8ヵ月
すりおろしりんごを使った甘い一品。豆腐で和える食べやすいレシピです。
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りんご入りさつまいもとブロッコリーのサラダ
離乳食カミカミ期9-11ヵ月
すりおろしりんごを使って簡単サラダ。甘酸っぱいりんごがさつまいもとブロッコリーによく合います。
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りんごのパンケーキ
離乳食カミカミ期9-11ヵ月
卵を使わず、りんごとミルクで仕上げたしっとりパンケーキです。
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牛肉のアスパラりんご巻きソテー
離乳食カミカミ期9-11ヵ月
りんごの甘酸っぱさがおいしいお肉巻き。一口大に切ってあげれば手づかみでも食べやすいです。
