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離乳食下ごしらえレシピ

かぶの離乳食下ごしらえ

短時間でやわらかくなり、すりつぶしやすいので離乳食にぴったりです。特に、冬のかぶは甘みが増すのでおすすめ。

ポイント

皮に近い部分ほど繊維がかたいので、厚めに皮をむきましょう。みじん切りよりも、大き目のくし切りでゆでた方が早く柔らかくなります。みじん切りにしてから加熱したい場合は、耐熱容器に入れ、ごはんを炊くついでに炊飯器で加熱するのがおすすめです。

時期ごとの調理方法

【ゴックン期】

【下ごしらえ】
くし形切りか乱切りにしてゆで、丁寧につぶしてなめらかなペースト状にする。お湯でのばすと食べやすくなる。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。さつまいもやかぼちゃなどと合わせれば、かんたんポタージュに。

【モグモグ期】

【下ごしらえ】
指ではさんでかんたんにつぶれる位のかたさにゆで、3-4mm角の色紙切りか、2-3mm角のみじん切りにする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。豆腐や鶏そぼろ、ツナ缶と合わせたり、葉物野菜のおろし和えにするのもおすすめ。

【カミカミ期】

【下ごしらえ】
指ではさんで軽く力をいれたらつぶれる位のかたさにゆで、3-5cm長さのスティックや、厚さ5mmのいちょう切りや、4-5mmの角切りにする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。スティックやいちょう切りはカミカミの練習をするのにぴったり。にんじんやいも類の角切りといっしょにヨーグルトと和えても。

かぶを使った離乳食レシピ

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ご注文金額（税抜）	送料
8,000円～	0円
6,000円～	100円
4,500円～	150円
3,500円～	350円
～3,499円	750円

地方手数料について

北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金（税込）が発生します。

青森、秋田、岩手	四国	北海道	九州	沖縄
180円	380円	480円	580円	880円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額（税抜）	冷凍手数料
1,200円～	0円
～1,199円	300円

※従来はご注文金額が8,000円（税抜）を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、改定後は、ご注文金額が6,000円（税抜）以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、手数料は無料にはなりません。

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