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  【2人前】豚肉巻きバーグのガーリック醤油ソース

• きのこソテーなどを添えても◎

じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。調理時間は約30分です。

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  ふっくら旨みハンバーグ・・・2個

  国産豚バラスライスカット・・・100g

  じゃがいも・・・160g

  にんじん・・・40g

  小松菜・・・40g

  煮物だれ・・・1袋

  ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋

  ガーリックチップ・・・1袋

  
  

  小麦粉・・・大さじ1

  サラダ油・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材

  1じゃがいもはよく洗って芽をとり、4-6等分のくし切りにする。ラップで包み、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。（硬くてもOK）にんじんは5mm幅の輪切り、または半月切りにする。小松菜は4cm幅に切る。

  2まな板にラップを広げ、ハンバーグをのせる。両面に小麦粉（大さじ1）をまぶし、写真を参考に豚バラ肉を重ねながら表面に等分に貼り付け、両手ではさんで密着させる。

  3フライパンに油（大さじ1）を入れて中火にかける。ハンバーグの豚肉で覆った面を下にして入れる。空いているところへじゃがいもとにんじんを入れる。ハンバーグと野菜を中火で4分ほど焼き、裏返して端に寄せる。

  4フライパンの空いてるところに小松菜を加えてふたをし、弱めの中火で4分ほど豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。（火が通っていなかったら1-2分ほど加熱時間をのばして）

  5野菜に塩（ひとつまみ）を振り、火を止めて器に野菜を盛る。（ハンバーグはそのまま）フライパンの油をペーパーで拭き、煮物だれと特製だれを加え中火にかける。ふつふつとしてきたら火を止めてハンバーグを器に盛り、たれをかけてガーリックチップを散らす。

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  【2人前】かぼちゃのクリームスープ

• ベーコンやブロッコリーを加えるのもおすすめです。

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  かぼちゃ・・・60g

  玉ねぎ・・・40g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  ホワイトソース・・・1袋

  チキンコンソメ・・・1袋

  
  

  バター・・・5g

  水・・・100cc

  牛乳・・・100cc

  
  

  

• お届けする食材

  1かぼちゃはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2片手鍋にバター（5g）を入れ、中火にかける。バターが溶けてきたら玉ねぎを加え、1分ほど炒める。

  3かぼちゃとホワイトソースを入れてよく混ぜる。混ぜながら水（100cc）を少しずつ加え、ソースと水をなじませる。コンソメ、牛乳（100cc）を入れ、煮立ったら弱火にして5-6分煮込む。

  4器に盛り、パセリをちぎって散らす。