お届けする食材

1フライパンに汁気を切った鶏肉を入れ、塩（ひとつまみ）を振り、片栗粉を加えて粉をまぶす。

2油（大さじ1）、おろしにんにくを加え、強火で片面2-3分ずつ焼く。

3エリンギを調理ばさみでひと口大に切り入れる。香味油香る特製だれ、唐辛子、五香紛（お好みの量）を加え、中火で3分炒める。

4汁気がなくなってきたら、パプリカを調理ばさみでひと口大に切り入れる。油（大さじ1）を回しかけ、強火でさっと炒め合わせる。

5汁気がなくなったら、火を止める。おろししょうがを加え、バジルを大きめにちぎって加える。さっと合わせ、器に盛り付ける。お好みで残りの五香粉を加減しながらかけて、召し上がれ。