モグモグ期（7・8ヵ月頃）
レンジにおまかせ！
鶏団子の旨煮
電子レンジを使って、食材の旨味たっぷりの煮物に！
材料 5食分（作りやすい量）
- 【食塩不使用】鶏肉のやわらかプチ団子10個
- にんじん50g
- 玉ねぎ50g
- だし汁300ml
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作り方
- にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、だし汁とともに耐熱容器に入れ、電子レンジで4分加熱する。
- 鶏団子を加え、さらに50秒加熱する。
- 鶏団子をフォークの背でほぐす。
調理の目安
電子レンジ：600w
便利メモ
このレシピは冷凍保存可能です。清潔な容器にて冷凍保管し、ご利用直前に一度あつあつまで加熱して冷ましてご利用ください。
ポイント
- じゃがいものフレーク（小さじ1）を加えて肉じゃが風に。
- 7倍がゆ（50g）にかけて、鶏丼風に。
- つぶしトマト（5g）を入れて、電子レンジで20秒加熱し、鶏のトマト旨煮に。
レシピ作成者
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監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。
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作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo（栄養サポート研究所）所属
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