五島軒

明治12年創業。函館の歴史とともに伝統の味と技を守りながら進化を重ねてきた老舗洋食レストランです。2019年には創業140周年を迎えました。

帝国ホテル

帝国ホテルは、1890年(明治23年)に海外からの賓客を迎える「日本の迎賓館」として、東京、日比谷の地に開業致しました。「おもてなしの心」あふれる寛ぎの時間とともに数々の「伝統の味」を生み出し、数多くのお客様の支持をいただいてまいりました。歴史を誇る日本を代表するホテルです。

リーガロイヤルホテル

[リーガロイヤルホテル]は1935年、大阪政財界の「賓客のための近代的ホテルを大阪に」という要望から誕生し、大阪の迎賓館とも称されています。創業から変わらない「おもてなしを通じて、お客様にあたたかい心を届けたい」という思いが受け継がれています。

石川県能登の老舗旅館

加賀屋は明治39年創業。風光明媚な石川県能登の和倉温泉に佇む老舗旅館。創業以来培ってきた「お客様の心を癒すおもてなし」は今も連綿と受け継がれています。

横浜桂林

「中華料理を家庭で満喫できること」を目標に、伝統的メニューから創作的メニューまで、幅広く奥深い中国料理をアレンジし、 「美味しくて高級感のあふれる中華惣菜」を提供し続けています。

銀座吉澤

大正十三年、精肉店として創業。東京食肉市場の仲卸でもある「吉澤」は、精肉店のほか、すき焼きなど肉料理をお楽しみいただける肉割烹「銀座吉澤」を展開。店主自らが目利きしたこだわりの雌牛のみをまるごと一頭買い付け、美味しさにこだわり続けています。

京料理　美濃吉

享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてた「美濃吉」。伝統と技術を引き継いだ調理師が多彩な食材を使用し、丹精込めて仕上げた料理をお楽しみください。

京都 菊乃井

古き良き歴史の面影を残す京都・東山の山懐に本店はあります。先祖は豊臣秀吉の妻・北政所（きたのまんどころ）が茶の湯に使った名水「菊水の井」を代々守ってきた茶坊主で、大正元年に料理屋として創業いたしました。伝統を守りつつ柔軟に進化し続ける和食の名店。

ホテルニューグランド

1927 年12 月に開業し、横浜の歴史と共に歩んできた港町・横浜のクラシックホテルです。来年2027年には創業100周年を迎える歴史あるホテルです。