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スタッフ：三條場

ラウンジの味をご自宅へ

ラウンジで提供している「そのもの」を、冷凍保存でお客さまのご自宅へお届け。過去に食べた経験のある人は、ラウンジで食べたあのおいしさが食卓でよみがえり、家族にも味わってもらえます。搭乗前のラウンジ気分を、ご自宅でお楽しみください。

スタッフ：近藤

国産の「超級点心」

銀座に直営の中華レストランを持つ、食材・調味料の専門メーカーが作る点心です。「五つ星ホテルグレードの点心を提供したい」その想いで開発される商品は、どれもこれも本格派！修行を積んだ点心師の技が光る一品をぜひお楽しみください。

スタッフ：近藤

鶏のプロが作る驚き鮮度の自信作

養鶏、食肉加工、焼き鳥店までをも営む、鶏に特化したメーカーグループの衛生管理を徹底して作り上げた自信作です。驚きの鮮度、迅速な加工、徹底した衛生管理がそろってこそ作れる一品！低温調理済みなので色味は鮮やかではありませんが、お店のようなおいしさをきっと感じられますよ。

スタッフ：近藤

こだわりの銘柄豚を使用

群馬が誇る銘柄豚「赤城ポーク」を厳選使用した商品です。赤城山麓の清らかでおいしい水、こだわり抜かれた植物性の飼料をたっぷりと与えられ、すくすくと育った豚肉は、さっぱりとしつつも深みのある旨みが特長！ぜひ一度ご賞味ください。

スタッフ：近藤

試行錯誤を繰り返した自信作

創業64年、国産原料にこだわった老舗製麺所の商品です。香りや痺れはもちろん、麺そのものの食感やのどごしを極めるために、何十回もの試作を繰り返し完成させました。ユニークでおいしい【練り込み中華麺】をお楽しみください。

スタッフ：中島

[鈴廣かまぼこ]とは

「蒲鉾と言えば小田原」という評判を打ち立てた、創業150年余の[鈴廣]。小田原の地で江戸の頃より一筋に続く鈴廣のかまぼこづくりは天然素材を使い、匠の技術を守り続けています。

スタッフ：近藤

日本有数のベーグル店

日本のベーグル専門店の先駆け、自由が丘の「ジュノエスクベーグル」は、ニューヨークの伝統製法で作る本格派！パリッもちっとした本場の食感を楽しめるのは、焼く前にちゃんと茹でているから。ベーグル風ではなく本場のベーグルそのものなんです。

スタッフ：近藤

こだわり派のコラボ商品

創業176年、兵庫県丹波市の老舗酒蔵「西山酒造場」と創業39年、昔ながらの大豆・水・にがりだけを使った、こだわりの豆腐を造り続けているメーカー「椿き家」のコラボ商品です。実直さが詰まったおいしさをぜひ体感してください。

スタッフ：近藤

程よい歯応えもある味わい

精肉、食肉加工を専門とするお肉のプロが仕上げた商品です。肉の繊維に対して垂直にカットすることで、やわらかくもしっかりと肉感を味わえる質感に仕上げました。手作りのような味わいをぜひご賞味ください。

スタッフ：近藤

こだわりの長時間発酵

低温で8時間、じっくりと発酵させる「低温長時間発酵製法」を採用した商品です。アルミパックの中でゆっくりと熱が伝わり発酵が進むことで、独特のもっちりとした食感が生まれました。注ぎ口付きの容器なので、最後まで無駄なく食べ切れますよ。

スタッフ：近藤

魚の味わいが引き立つ伝統製法

「本漬け」とは、魚をじっくりと味噌床に漬け込み、旨味を十分に浸透させる伝統的な製法です。京都の白味噌「西京味噌」を使用した甘すぎず上品さのある味付けは、お子さまから幅広い世代によろこばれるおいしさですよ。

スタッフ：近藤

伝統を活かした国産100％

使用する大豆は国産100％！昔ながらのにがり寄せにこだわる「おとうふ工房いしかわ」の商品です。豆腐総菜やスイーツなど、続々と新商品を開発する高い技術力と、「もっと豆腐の魅力を伝えたい」そんな想いが作り出した革新的なおいしさです。

スタッフ：近藤

世界のゲストを魅了する味わい

世界各国のエアラインのビジネスやファーストクラスの機内食を手掛ける日本屈指の食品加工メーカーの商品です。各航空会社から何度も「ベスト機内食」に選ばれた本格的な味わいが自慢！本場のゲストも納得のスパイスの効いた味わいをご堪能ください。

スタッフ：近藤

チーズ愛好家もうなるおいしさ

この商品は、伝統を守るだけでなく、革新的な商品開発にも熱心なオッチェッリ氏の「意欲作」として世界で人気を博す一品です。そのまま赤ワインやアンバー系のビールなどと合わせるのはもちろん、はちみつや黒胡椒を添えてもおいしいですよ。

スタッフ：近藤

おいしくパワーチャージ

東洋には古くから身や心を整えるには食から、という思想があり、黒ごま、くるみ、松の実はとても重宝されてきました。食材のもつ力とおいしさを存分に取り入れられるよう、着色料、香料、保存料はもちろん不使用！健やかな毎日に、ぜひお役立てください。

スタッフ：近藤

厳選素材だけで作るこだわり

大正15年創業、こんにゃく、豆腐、ところてんなどを作るメーカー「むつみ」の素材と味に徹底してこだわって作った“贅沢逸品”シリーズの一つです。「日本の伝統ある健康的な食生活を大切にしたい」そんな想いを込めて、老舗が本気で作った甘味なんですよ。

スタッフ：近藤

冷凍ながら手加減なしの完成度

長時間じっくり熟成させた国産小麦粉と有機天然酵母で作った生地を、職人が1枚ずつ手で伸ばして焼き上げ、おいしさを保ったまま急速冷凍した商品です。生地に気泡がある軽い食感は手作業ならでは！おもてなしにも使えるワンランク上の味わいですよ。